Salame al Cioccolato


Non so voi ma io ho un bimbo goloso proprio come la sua mamma, ed infatti:”Mamma, mamma mi prepari il salame al cioccolato?”

Non sempre è facile accontentare i figli, ma quando ti chiedono un dolcino semplice, fresco ma soprattutto da poter realizzare senza accendere il forno, che tra l’altro con questo caldo non è il massimo, come si fa a dire di no?
“Certo amore”, ed ecco che in quattro e quattr’otto è pronto un golosissimo salame al cioccolato….e come resistergli?

Ingredienti

  • 2 uova
  • 150 gr di zucchero
  • 100gr di burro sciolto
  • 40gr di cacao amaro
  • 300gr di biscotti secchi
  • Cannella a piacere
  • Martini a piacere

Procedimento

Mettere le uova in una terrina e sbattere insieme allo zucchero, aggiungere il burro sciolto, il cacao, la cannella e il Martini e amalgamare bene tutto.
Spezzare grossolanamente i biscotti e aggiungerli all’impasto.
Successivamente mettere l’impasto su un foglio di carta forno, arrotolarlo dando la forma di un salame e mettere in congelatore per qualche ora.
Tagliare a fettine e servire.

Angela

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