Blog

Mionetto: bollicine di qualità!

Una bottiglia di vino implica la condivisione; non ho mai incontrato un amante del vino che fosse egoista. […]

Macedonia estiva

Vi presento la mia macedonia di frutta estiva. Ingredienti: Fragole Albicocche Banane Melone Prosecco Zucchero di canna Succo […]

Rotolo salvavita

Vi è mai capitato che degli amici si auto-invitassero per un aperitivo a casa vostra? Ecco come uscirne […]

SANGRIA BIANCA

La sangria è una delle bevande più famose della Spagna, vi voglio presentare una versione particolare tipica della Catalogna: la sangria bianca. Alla base di questa variante c’è il vino bianco: spumante o champagne. La trovo più fresca e dissetante della versione classica che viene fatta con il vino rosso.

spezie
spezie

Bellini Cocktail

Ingredienti base
 

Questa rubrica mi sta dando molte soddisfazioni, devo farvi presente anche il terrificante lato negativo: mi ritrovo a preparare alcolici in pausa pranzo a stomaco vuoto e rischio di tornare a lavorare ubriaca… meno male che la cadenza è quindicinale perchè, nonostante sia veneta, non sono Wonder Woman.

Rossini Cocktail

Rossini cocktail
Rossini cocktail

Photo credits LaCrusia

Nei mille posti in cui ho lavorato dietro al bancone, ce n’è stato uno che mi è rimasto nel cuore per l’ambiente prestigioso e per la tipologia di bevande servite. In questo american bar dove il Cristal scorreva a fiumi, i ricconi portavano le proprie amanti, ed io ventenne timida e impacciata non avevo ancora capito come girava il mondo, imparai ad amare il Rossini cocktail.