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Il Prosecco compie 50 anni!

Prosecco Superiore di Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG): compie ben 50 anni. A Conegliano e Valdobbiadene, per festeggiare i 50 anni del Prosecco DOCG, ci sarà davvero da divertirsi. Eventi, cene con chef stellati Michelin, cantine aperte per le svariate degustazioni. Sarà una maratona indimenticabile. Il Prosecco, il vino frizzante che accompagna qualsiasi […]

Filetto di salmone al forno con asparagi

Il salmone si presta a tantissime preparazioni, ma una delle mie ricette preferite è questa, cioè il filetto di salmone al forno con asparagi. Per le sue proprietà nutritive il salmone è un pesce che andrebbe consumato circa una volta a settimana. È ricco di grassi polinsaturi omega 3, i cosiddetti “grassi buoni”: migliorano il […]

Torta al cioccolato

E ora che Pasqua è finita che fare con tutta la cioccolata delle uova avanzate? Ecco un’idea per farne un bel dolce veloce e goloso: torta al cioccolato. Ingredienti – 300 gr di farina 00 – 100 gr di farina di riso – 200 gr di cioccolato al latte o fondente (precedentemente sciolto a bagno […]

Intervista a Sara Grissino

Sara Grissino la food blogger di Ortaggi che Passione Nel suo blog Ortaggi che Passione si respira  l’amore per la semplicità delle verdure dell’orto e non solo. Un alternarsi di ricette trentine e venete, la passione per la natura nell’intervista dove la food blogger Sara Grissino si racconta.    Ciao Sara, ci racconti qualcosa di […]