Home Food Ricette

Ricette

CESTINI DI MERINGA O MINI PAVLOVA

Cestini di meringa o mini Pavlova: una ricetta  facile da fare  INGREDIENTI PER 10 PORZIONI Per la meringa: 4 albumi 1 cucchiaio raso amido di mais 1 cucchiaino di aceto 250g zucchero semolato 1 cucchiaino di acqua di fiori di arancio o succo di limone   Per la crema pasticcera: 4 tuorli 100 g di […]

Torta Angelica, la treccia dolce che profuma di Natale

Torta Angelica, la treccia dolce che profuma di Natale Torta Angelica, è una treccia dolce di pan brioche sofficissima, farcita con gocce di cioccolato, uvetta, canditi La torta angelica  secondo me rispecchia l’aria natalizia per la sua forma e i suoi profumi di cannella cioccolato. Ingredienti Lievitino 30g acqua tiepida 20g farina 10g lievito di […]

Sfogliata fresca pomodorini fiordilatte

Sfogliata fresca pomodorini fiordilatte La sfogliata fresca farcita con pomodorini e nodini di fiordilatte al profumo di basilico è una torta salata estiva veloce dai sapori e colori dell’estate! Quando arriva il caldo e si ha voglia di mangiare qualcosa di buono, ma senza stare troppo sui fornelli, ci viene in aiuto la classica pasta […]

La ricetta del Tiramisù alla moda veneziana

Tiramisù alla moda veneziana Voglio farvi conoscere la ricetta del mio Tiramisù, ereditata dalla nonna paterna che era di Venezia. Abito in una città in provincia di Treviso, ma essendo a metà strada anche da Venezia, molti residenti si sentono “d’animo” veneziano. Si sa che bastano pochi chilometri di distanza per avere abitudini diverse, soprattutto in […]

Risotto estivo con le zucchine

Risotto estivo: con  zucchine tonde Oggi vi proponiamo la ricetta per un gustosissimo risotto estivo. Con l’arrivo di Luglio, è arrivata finalmente l’estate e con essa il gran caldo e la voglia di mangiare cose fresche e genuine, senza dover accendere il forno. Nei campi maturano tante verdure tra cui le zucchine, grandi piccole, tonde […]
Translate »