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Tortellini. Gli originali sono quelli di Bologna o quelli di Modena? Ecco la storia. I tortellini sono una pasta all’uovo ripiena, tipica dell’Emilia e di cui si contendono l’invenzione le città di Bologna…
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In cucina con Liebig
Liebig: estratti per creare brodi di carne o vegetali Liebig è un marchio storico, da sempre protagonista della gastronomia in cucina. Nel 1800 Liebig crea l’estratto di carne, un prodotto naturale che in…
