Giornata Mondiale Disturbi Alimentari, promossa dall’Academy of Eating Disorders

I DCA (disturbi del comportamento alimentare) rappresentano tra i giovani dai 12 ai 25 anni la seconda causa di morte dopo gli incidenti stradali.

L’età in cui ci si ammala è scesa e inizia a manifestarsi su bambini di 8-10 anni.

I disturbi alimentari colpiscono fino a 70 milioni di persone in tutto il mondo e in Italia ne soffrono oltre 3 milioni di persone!

Da sempre il nostro Ministero della Salute mira a promuovere la dieta mediterranea, andando oltre il concetto di cibo, considerandola dal punto di vista etimologico del termine come “stile di vita”, per la lotta ai DA, per la prevenzione delle malattie croniche non trasmissibili e per la “Global Health“.

Ci sono diversi tipi di disturbi alimentari e hanno sintomi diversi, ma ogni condizione comporta un’attenzione estrema alle questioni relative al cibo e all’alimentazione, e alcuni comportano un’attenzione estrema sul peso.

I segni mentali e comportamentali possono includere:

drammatica perdita di peso
preoccupazione di mangiare in pubblico
preoccupazione per peso, cibo, calorie, grammi di grasso o dieta
disturbi di stitichezza, intolleranza al freddo, dolore addominale, letargia o eccesso di energia
scuse per evitare i pasti
intensa paura dell’aumento di peso o di essere “grassi”
vestirsi a strati per nascondere la perdita di peso o stare al caldo
limitando e limitando severamente la quantità e i tipi di alimenti consumati
rifiutando di mangiare determinati cibi
negare la fame
esprimendo la necessità di “bruciare” calorie
pesarsi di continuo
schemi di abbuffate e di epurazione
sviluppare rituali intorno al cibo
eccessivamente esercizio
cucinare pasti per gli altri senza mangiare
periodi mestruali mancanti

I segni fisici possono includere:

crampi allo stomaco e altri sintomi gastrointestinali
difficoltà di concentrazione
risultati atipici dei test di laboratorio (anemia, bassi livelli di tiroide, bassi livelli di ormoni, basso contenuto di potassio,
basso numero di cellule del sangue, rallentamento della frequenza cardiaca)
vertigini
svenimento
sentendo freddo tutto il tempo
irregolarità del sonno
irregolarità mestruali
calli sulla parte superiore delle articolazioni delle dita (un segno che induce il vomito)
pelle secca
unghie secche e sottili
diradamento dei capelli
debolezza muscolare
scarsa guarigione delle ferite
scarsa funzionalità del sistema immunitario