Martini alla ciliegia: la ricetta perfetta

Se ti piacciono le ciliegie e la vodka, questo splendido martini alla ciliegia è il drink che fa per te. È veloce e facile da preparare con due ingredienti e una semplice guarnizione di ciliegia ubriaca e scorza di limone. Questo semplice cocktail rosso acceso è perfetto per le occasioni speciali, in particolare quelle in cui un drink rosso è appropriato come San Valentino, Natale, Capodanno o persino Halloween. Prova questa ricetta di martini rosso per il tuo prossimo incontro degno di brindisi.

Un martini classico è solitamente fatto con gin o vodka, vermouth e una scorza di limone. Viene servito ghiacciato (agitato o mescolato) e sorseggiato in un bicchiere da martini o da una coppa.

Le ricette del martini sono individuali come la persona che le sorseggia

Ingredienti:

• 6 cl di gin
• 1 cl di vermut dry
• 1 cl di liquore alla ciliegia (come il Maraschino)
• Ghiaccio
• Una ciliegia per guarnire

Attrezzatura:

• Shaker Boston
• Colino da bar
• Bicchiere da Martini
• Mescolino

Preparazione:

Riempi un bicchiere da Martini con ghiaccio e lascialo riposare per qualche minuto, in modo che si raffreddi. Nel frattempo riempi lo shaker con ghiaccio e aggiungi il gin, il vermut dry e il liquore alla ciliegia. Successivamente gita energicamente lo shaker per circa 15-20 secondi, fino a quando l’esterno dello shaker diventa ghiacciato.

Filtra il contenuto dello shaker nel bicchiere da Martini precedentemente raffreddato e svuotato dal ghiaccio. Posiziona una ciliegia sul bordo del bicchiere.

Se vuoi puoi aggiungere una scorzetta di limone o di arancia per un tocco di freschezza

 “La felicità è trovare due olive nel tuo martini quando hai fame”.

Johnny Carson

Puoi utilizzare il tuo gin preferito, da quelli più secchi a quelli più aromatici e puoi scegliere un vermut dry di buona qualità, per un risultato più equilibrato.

Il liquore alla ciliegia puoi utilizzare il Maraschino classico o sperimentare con altri liquori alla ciliegia, come il Luxardo.

Il tuo martini alla ciliegia lo puoi accompagnare con degli stuzzichini salati come delle mini tartine con mousse di formaggio caprino e confettura di ciliegie, o con salmone affumicato e crema di avocado. Oppure con degli spiedini dove puoi alternare pomodorini, mozzarella e basilico, oppure olive verdi e prosciutto crudo. Un classico intramontabile, ideale per un aperitivo elegante sono sempre le olive all’ascolana.

Lo puoi anche provare con degli stuzzichini dolci come dei mini muffin al cioccolato o ai frutti di bosco, per un contrasto dolce-amaro; dei macarons al gusto di lampone o fragola, oppure con della frutta fresca come uva,fragole o more.

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