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Maria Grazia Cericola

Torta rovesciata ai fichi

  La torta rovesciata ai fichi è un dolce facile da realizzare che io preparo spesso quando i frutti cominciano a diventare un po’ più maturi. Ingredienti per la torta rovesciata ai fichi: Ingredienti per il fondo: 70 gr di burro 50 gr di zucchero di canna 10/12 fichi tagliati a metà Procedimento Mettiamo il […]

MUFFIN SOLO ALBUMI CON POMODORI SECCHI

Oggi vi spigo come fare dei deliziosi e leggerissimi muffin salati. Si sa, in estate non si ha voglia di piatti elaborati o molto calorici. Anzi, si prediligono cibi leggeri e sfiziosi. Io ho provato a fare dei muffin salati in versione light, utilizzando solo gli albumi, e scegliendo come ripieno pomodori secchi e mozzarella […]

TORTA RUSTICA DI CILIEGIE

Devo confessare che ho aspettato tutto l’anno questa stagione perché adoro tutti i frutti che la natura ci regala, soprattutto non vedevo l’ora di mangiare le ciliegie. Deliziose ciliegie tipiche della mia zona, le ‘Ferrovia’, grosse, scure, sode e deliziosissime! Dopo averne fatta una grossa scorpacciata ho pensato di realizzare un dolce…dolce si, ma dal […]

Panbauletto con marmellata di fragole

Adoro fare colazione con cappuccino e panbauletto, soprattutto se homemade. La parte più noiosa però è stendere la marmellata sul panbauletto. Se il pane è troppo soffice, si sbriciola o, addirittura, si rompe! Ho pensato perciò ad una soluzione definitiva del problema: ho messo la mia adorata marmellata direttamente all’interno del panbauletto! Problema risolto! Ecco come ho […]

Torta ricca al cioccolato

Oggi vi proponiamo la ricetta della torta al cioccolato di Laura e vi segnaliamo il suo meraviglioso sito Laschiscetta http://www.laschiscetta.it/ Ingredienti per la torta: 250 gr di burro 200 gr di cioccolato fondente 400 ml di caffè decaffeinato 400 gr di zucchero 250 gr di farina 00 75 gr di cacao amaro in polvere 2 uova […]