Focaccia alla cannella soffice

Hai voglia di un dolce semplice, profumato e veloce da preparare? Questa focaccia alla cannella è la versione moderna dei classici cinnamon rolls, ma senza bisogno di impastare, stendere o affettare. È la soluzione perfetta per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare al gusto.

Con pochi ingredienti e una preparazione intuitiva, otterrai una focaccia dolce, soffice e dorata, ideale per la colazione, la merenda o da servire come dessert.

Ingredienti

• 3 tazze di farina per pane
• 1 tazza di farina 00
• 1 cucchiaio di sale
• 1 cucchiaio di lievito secco
• 2 tazze di acqua molto calda
• ½ tazza di zucchero di canna
• ¼ tazza di burro fuso
• Cannella e zucchero extra, a piacere

Procedimento

In una ciotola capiente, mescola le farine e il sale. Aggiungi il lievito e l’acqua calda. Mescola con un cucchiaio finché l’impasto non si stacca dai bordi ed è liscio. Copri e lascia lievitare per 1 ora.

Versa l’impasto su una teglia unta o rivestita con carta forno. Con le mani unte, stendi l’impasto in forma rettangolare. Usa le nocche per creare delle fossette sulla superficie.

Spennella il burro fuso sulla superficie. Cospargi generosamente con cannella, zucchero semolato e zucchero di canna.

Inforna a 175°C per circa 20 minuti, finché la focaccia è dorata.

Lascia raffreddare leggermente e taglia a quadratini con delle forbici da cucina. Servi tiepida o a temperatura ambiente.

Focaccia alla cannella è una ricetta veloce e irresistibile, perfetta per colazione o merenda.

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