Cucina

Pancarré multicereali

Pancarré multicereali, una ricetta semplice e veloce da fare

Questo pancarrè multicereali è fatto con metà farina multicereali e semi.

Ingredienti

  • 200g farina manitoba
  • 200 g farina multicereali
  • 40 ml olio
  • 40 ml latte
  • 160 ml acqua
  • 6 g lievito secco
  • 5g di sale
  • un cucchiaino di zucchero

Pancarré multicereali

Procedimento

Per prima cosa ho mescolato le farine e ho aggiunto: il lievito, lo zucchero, il latte e l’olio e  un pò alla volta ho aggiunto anche  l’acqua, poi ho aggiunto il sale e ho lavorato l’impasto finché diventasse liscio ed omogeneo.

Ho fatto lievitare almeno per due ore e successivamente ho steso l’impasto in un rettangolo, arrotolato e messo nello stampo imburrato e infarinato.

Infornare il nostro pancarrè in un forno già preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti.

Questo pancarré multicereali è buono sia con il salato e sia con il dolce.. Per esempio io ho  mangiato una fettina con la marmellata di limoni.

Ti consiglio di leggere anche Pane rustico ai semi e farine multicereali

Lascia una risposta

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.