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New York e il rito del caffè!

New York e le sue numerose varianti del caffè. Spesso, mi capita di sentire, che il caffè all’estero non sia buono come quello che beviamo in Italia. Quindi probabilmente, resterete sorpresi di scoprire che a New York si può bere dell’ottimo caffè. Forse anche più buono di quello italiano! Mentre in Italia il caffè è […]

Torta sei vasetti alle mele grattugiate

  Nasce la torta sei vasetti alle mele grattugiate.   Ci vuole un attimo a farla, cuoce in poco più di mezz’ora ed è un ottimo modo per riciclare le ultime mele bruttarelle di cui abbiamo fatto scorta in autunno. E così puoi avere un dolce  per colazione e merenda, una cosa sana e allo […]

Sfinci: i dolci di Carnevale

  Sfinci, le frittelle che faranno felici grandi e piccini a Carnevale! Dovete sapere che si chiamano così perchè la loro consistenza è proprio quella di una morbida spugna! Proprio come la pizza tradizionale palermitana, detta appunto sfincione.   Ingredienti 1 kg di farina 00 (io scelgo quella bio) 500 gr. di patate lesse schiacciate 2 […]

I dolci di Carnevale: le chiacchiere

Periodo di Carnevale e uno dei dolci tipici sono: le chiacchiere.  Ingredienti 500 gr Farina 00, 100 gr zucchero, zucchero a velo, 3 uova, 1 bicchierino di Rum, 50 gr olio, sale qb, Procedimento Disponete la farina a fontana sul piano di lavoro e al centro aggiungete le uova, lo zucchero semolato, 50 gr di […]

La merenda ABC Parmareggio

Avete già avuto modo di conoscere la novità di casa Parmareggio? Dal 20 gennaio è comparso in TV un altro dei simpatici spot in cui compaiono i Topolini della famosa merenda ABC Parmareggio. Ma cos’è che contraddistingue questo snack dagli altri? La merenda dolce piace anche alle mamme perché è preparata con una ricetta studiata da […]

Sfoglia alle mele

Se state cercando una torta facile e veloce a prova di inesperto, ecco la soluzione: con la sfoglia alle mele vi assicuro che farete un figurone con pochissimo sforzo.   Per cuocere al meglio questa torta ed avere un migliore risultato, io vi consiglio di utilizzare lo stampo classico per pizza.   Ingredienti 3 mele […]

La torta di girelle di panbrioche alla marmellata

    La torta di girelle di panbrioche alla marmellata è una preparazione dolce a base di pasta lievitata. La torta di girelle di panbrioche  alla marmellata è una preparazione dolce a base di pasta lievitata. Il momento migliore per gustare una deliziosa girella può essere l’ora della merenda. Ovviamente a me piacciono talmente tanto che […]