Ecco una ricetta semplice per preparare il pollo hawaiano in teglia, un piatto delizioso che combina i sapori dolci e salati della cucina hawaiana.

Questa ricetta è perfetta per essere cotta al forno in una teglia.

Ingredienti:

Per il pollo:

• 4 petti di pollo senza pelle e senza osso
• Sale e pepe nero, q.b.
• 1 cucchiaino di paprika
• 1 cucchiaino di aglio in polvere
• 1 cucchiaino di cipolla in polvere

Per la salsa hawaiana:

• 1 tazza di salsa di ananas
• 1/2 tazza di zucchero di canna
• 1/3 tazza di salsa di soia
• 1/4 tazza di ketchup
• 1/4 tazza di aceto di mele
• 2 cucchiaini di zenzero grattugiato
• 2 cucchiaini di aglio tritato

Pollo hawaiano in teglia: la guarnizione (opzionale)

• Ananas fresco a fette
• Cipolla rossa a fette sottili
• Peperoni colorati a fette

Istruzioni:

Preriscalda il forno a 200°C.

In una ciotola, mescola il sale, il pepe, la paprika, l’aglio in polvere e la cipolla in polvere.

Distribuisci uniformemente questa miscela di spezie sui petti di pollo da entrambi i lati.

Disponi i petti di pollo in una teglia leggermente unta e cuoci in forno per circa 20-25 minuti o finché il pollo è completamente cotto.

In una casseruola, mescola la salsa di ananas, lo zucchero di canna, la salsa di soia, il ketchup, l’aceto di mele, lo zenzero grattugiato e l’aglio tritato.

Porta la salsa a ebollizione, quindi riduci il calore e fai cuocere a fuoco lento per circa 10-15 minuti o finché la salsa si è leggermente addensata.

Una volta cotto, versa la salsa hawaiana sopra i petti di pollo nella teglia, assicurandoti di coprirli uniformemente.

Rimetti la teglia in forno e continua a cuocere per altri 10-15 minuti o finché la salsa è ben caramellata e il pollo è succoso.

Se desideri, puoi guarnire il pollo con fette di ananas fresco, cipolla rossa a fette sottili e peperoni colorati a fette prima di servire.

Servi il pollo hawaiano in teglia sopra il riso, la quinoa o con contorni a tua scelta.

Questo piatto di pollo hawaiano in teglia è pieno di sapore tropicale e può essere accompagnato da riso bianco o bruno, oppure da un contorno di verdure. Buon appetito!

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