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Salumificio Spiezia: tradizione e innovazione

Salumificio Spiezia: tradizione e innovazione Più di un secolo fa, nel piccolo borgo di San Vitaliano (NA), Nonna Rosa diede vita al suo laboratorio artigiano dove venivano realizzati i migliori salumi della tradizione contadina italiana, caratterizzati dall’uso di materie di prima qualità. Oltre al libro maestro di ricette, Nonna Rosa custodiva un altro prezioso libricino […]