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Mena Letizia

Cream tart

C’è una torta che sta impazzendo sul web, un vero e proprio tormentone e io non potevo tirarmi indietro… voi la conoscete la cream tart? Letteralmente “torta di crema”, è una torta dalla base semplice di pasta frolla, o pan di Spagna che ha la forma di lettera, numero o forma speciale e ha come farcitura […]

Castagnole cacao e arancia

Nella tradizione italiana le castagnole vengono considerate uno dei simboli del Carnevale, insieme alle frappe e al migliaccio sono i dolci tipici di questa festa. Le Castagnole sono delle palline dolci fritte, fatto con un impasto velocissimo con solo l’aiuto di una forchetta.

Mostaccioli Napoletani #fattoconilbimby

Cosa non può mancare sulle tavole dei napoletani a Natale? Semplice. I mostaccioli Napoletani!

#fattoconilbimby:Torta con farina di castagne e cioccolato fondente

Voi la conoscete la farina di castagne? Detta anche farina dolce, la farina di castagne si presenta con un colore nocciolato e si presta a molte ricette come pane, biscotti, crêpes, frittelle e tanto altro. Per la rubrica #fattoconilbimby, ho trovato una ricettina davvero buona: una torta con questa farina abbinata al cioccolato fondente. Ottima […]

Halloween in tavola

Dolcetto o scherzetto? La Mise en Place di Halloween. La notte più paurosa dell’anno si sta avvicinando, pronti per un party Halloween davvero mostruoso? Ogni anno addobbiamo la nostra casa con cose davvero impensabili ma tra costumi, decorazioni e menù avete pensato alla mise en place? Ecco qui qualche idea che vi potrà aiutare pere […]

Gnocchetti con crema di zucca e pancetta croccante

  Per questa ricetta ho usato la nuova linea di gnocchetti così buoni da sciogliersi in bocca, i Tenerotti, del Pastaio Maffei. Un progetto che unisce la simpatia dei Minions al piacere di un buon piatto, troverete tutti i personaggi di Cattivissimome3 sulle confezioni e dentro ogni pacchetto una simpatica sorpresa.   Quindi non c’è […]

Clafoutis alle susine

Settembre è arrivato e possiamo riaccendere il forno! Credici fa sempre caldo…ma questo non mi ha fermato dal provare una ricettina deliziosa. L’altro giorno al mercato ho trovato delle susine buonissime, dolci al punto giusto e ho pensato di farci un buon clafoutis. Il clafoutis è un dolce tipico francese fatto in origine con le […]