Champagne vs Prosecco, quali sono le differenze

Frizzante, spumante, Champagne, prosecco. Non importa come lo chiami, è un piccolo bicchiere di paradiso per coloro che lo bevono. Ma mentre è facile sostituire un nome con l’altro, ci sono differenze nette tra Champagne e prosecco.

Sono entrambi vini bianchi frizzanti.

Lo Champagne, giustamente chiamato, proviene dalla regione dello Champagne nel nord-est della Francia. È prodotto con uve Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier.

Il Prosecco è originario della regione Veneto. È ottenuto da uve Glera, il cui utilizzo per il vino può essere fatto risalire all’epoca romana.

Champagne vs Prosecco, la differenza maggiore è il metodo di produzione delle bollicine in ciascuno di questi vini è diverso.

Entrambi i vini richiedono due turni di fermentazione.

Lo champagne richiede un metodo tradizionale in cui il vino brilla mentre viene imbottigliato. Il Prosecco, invece, rifermenta in autoclave ovvero in tini di acciaio inox, un processo meno dispendioso in termini di tempo e denaro.

Poiché lo champagne richiede un processo più pratico e dispendioso in termini di denaro, è generalmente più costoso del prosecco.

Ricordati che se conservi sempre il tuo champagne in frigorifero, potresti rovinarlo.

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