Crema di caffè: una ricetta semplice per preparare una deliziosa durante il periodo estivo

Ingredienti:

• 250 ml di caffè forte, appena preparato e raffreddato
• 200 ml di panna fresca
• 100 g di zucchero a velo
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (opzionale)

Procedimento per la crema di caffè:

Prepara il caffè: Prepara 250 ml di caffè forte e lascialo raffreddare completamente. Puoi farlo in anticipo e tenerlo in frigorifero.

Monta la panna: In una ciotola, monta la panna fresca fino a ottenere picchi morbidi. Assicurati che la panna sia fredda per ottenere una montatura migliore.

Aggiungi lo zucchero: Aggiungi lo zucchero a velo alla panna montata e continua a mescolare fino a quando il composto diventa cremoso e ben amalgamato.

Incorpora il caffè: Aggiungi il caffè raffreddato alla panna montata e mescola delicatamente fino a ottenere una consistenza omogenea.

Aggiungi l’estratto di vaniglia (opzionale): Se desideri un tocco extra di aroma, puoi aggiungere un cucchiaino di estratto di vaniglia e mescolare bene.

Trasferisci in contenitori: Trasferisci la crema in contenitori ermetici o in bicchieri da dessert.

Raffredda in frigorifero: Lascia raffreddare la crema di caffè in frigorifero per almeno 2 ore prima di servirla. In questo modo avrà il tempo di rassodarsi e amalgamarsi meglio.

Servi e gusta: Servi la crema al caffè in bicchieri da dessert o utilizzala come topping per dolci, pancake, waffle o gelato. Puoi decorarla con cacao in polvere o chicchi di caffè, se desideri.

Ora puoi goderti la tua deliziosa crema di caffè fatta in casa!

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