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PlumCake allo Yogurt e Fragole – Senza Burro

PlumCake allo Yogurt e Fragole – Senza Burro

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Il PlumCake, così semplice e morbido, da sciogliersi in bocca, da sempre è considerato il dolce in una colazione “Tipo”. Alla Vaniglia, Marmorizzato o allo Yogurt, il PlumCake non conosce limiti, è buonissimo in qualsiasi variante. Oggi, a voi, lo proponiamo allo Yogurt e Fragole. Il cui profumo e sapore vi conquisteranno all’istante.

Non è un dolce eccessivamente calorico in quanto non vi è l’uso del Burro, e utilizzanto, Farina Integrale e Zucchero di Canna.

Adesso, non vi resta che andare in supermercato e comprare tutti gli ingredienti. Vediamoli insieme ed iniziamo.

Ingredienti:

-1 uovo

-120g di Zucchero di Canna

-180g di Farina Integrale

-50g di Amico di Mais

-200g di Yogurt alle Fragole

-1 cucchiaio di Olio di Semi

-1 Bustina di lievito per Dolci

-10 Fragole circa

Procedimento:

Iniziamo con il tagliare le Fragole a rondelle. In un recipiente versiamo l’Uovo e lo Zucchero, con le fruste, frulliamo  per 5 minuti in modo da rendere il composto spumoso.  Aggiungiamo, poi, l’Olio di Semi. In seguito, uniamo la Farina all’Amido di Mais e al lievito setacciandoli e li incorporeremo al composto.20160604_161657

Alterniamo le polveri con lo Yogurt in modo da non rendere il composto nè troppo duro nè troppo liquido. Versiamo il composto in uno stampo da PlumCake e guarniamo in superficie con le Fragole precedentemente tagliate. Inforniamo, in forno ventilato preriscaldato a 180° per 50 minuti.

 

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