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Cookies americani con gocce di cioccolato

La ricetta di oggi sono i classici cookies americani, quei bei biscotti croccanti e morbidi allo stesso tempo con le gocce di cioccolato fondente. Ingredienti 260 gr di farina Mezzo cucchiaino di bicarbonato di sodio Mezzo cucchiaino di sale 170 gr di burro morbido 220 gr di zucchero di canna 100 gr di zucchero bianco Una […]

“La Torteria” di Como

“…non c’era niente di meglio che una fetta di torta in quelle giornate di pioggia, quei sapori che portavano a dolci ricordi…..” Vi è mai capitato di avere voglia di una sola fetta di torta da mangiare, magari, seduti su una panchina davanti al lago? Oppure di una torta intera da portare subito a casa per […]

Cookie al cioccolato

Alzi la mano chi non è goloso di cookie al cioccolato, i famosi biscotti di origine americana! Questi biscotti, arricchiti nella mia versione sia da gocce di cioccolato al latte che bianco, sono facilissimi da realizzare.   Io e Cookie Monster ne andiamo matti, e sono sicura che faranno impazzire anche voi! Chi è Cookie […]

Dolcetto o scherzetto? Dolcetto, of course!

Sbaglio o è davvero arrivato l’autunno? Se è lui, si è portato dietro vento gelido e profumo di caldarroste! Mi piace questo periodo dell’anno, si respira già un’aria prenatalizia (si, sono consapevole che mancano ancora due mesi), le foglio cadono, i maglioni si allungano, le sciarpe avvolgono ed arriva Halloween. In Italia questa tradizione sta […]