Home Sara Cipollina

Sara Cipollina

8D08B826-6D2D-4A33-8240-22B44777DACC
Food

Tarte tatin di pomodori ciliegini

Sara Cipollina 0
La tarte tatin di pomodori ciliegini. Gli ingredienti sono pochi e la tarte tatin di pomodori ciliegini è velocissima da fare, quindi non puoi non provarla! Ingredienti Una trentina di pomodori ciliegini Un rotolo di pasta sfoglia Olio extravergine d’oliva Un pizzico di sale Erbe aromatiche a piacere (io in questo caso ho usato il […]
Read more
FE73B9C7-3DC0-4324-8042-25544F1C0194
Travel

Una giornata all’oasi di Sant’Alessio

Sara Cipollina 0
Un piccolo paradiso naturalistico a due passi da Milano: l’Oasi di Sant’Alessio. La storia e l’obiettivo dell’Oasi L’Oasi nasce nel 1973 dalla passione di Antonia ed Harry Salamon, che quell’anno acquistano il castello di Sant’Alessio e la poca terra che aveva intorno. L’obiettivo è creare una sorta di allevamento per specie che in natura erano […]
Read more

Pesto alla genovese alternativo

Sara Cipollina 0
Vivo in basso Piemonte ma sono nata a Genova, i miei nonni hanno vissuto per tantissimi anni in Liguria e in riviera ligure abbiamo una casa dove passiamo buona parte delle vacanze estive, quindi il pesto alla genovese è uno dei cibi con cui sono cresciuta. La ricetta che ti propongo oggi non è esattamente […]
Read more
E5826B7F-2EF8-4359-9CE5-956A3635F117
Food

Alici al limone alla ligure

Sara Cipollina 0
Alici al limone alla ligure con pomodori ciliegini.   Alici al limone alla ligure con pomodori ciliegini appartiene alla cucina tradizionale della regione. Le alici, che sono poi le acciughe, vengono classificate come pesce azzurro, ed è risaputo che il pesce azzurro faccia bene, perché ricco di omega 3 e di acidi grassi insaturi, quindi è […]
Read more
D8CDF87E-BD2D-477C-BBA0-783055417646
Ricette

Spezzatino misto di pesce

Sara Cipollina 0
La ricetta che cuciniamo oggi è lo spezzatino misto di pesce, si prepara in un attimo ed è buonissimo, lo mangia anche la mia bambina. In genere io me lo faccio preparare già tagliato a pezzetti dal mio pescivendolo di fiducia, però puoi anche comprare i vari pezzi e poi tagliarlo tu a casa. Ingredienti […]
Read more
DE318067-6F63-448A-8040-014E2A16690F
Ricette

Caponata siciliana di verdure

Sara Cipollina 0
  La caponata siciliana è un piatto perfetto da fare in questo periodo perché – pur necessitando di un po’ di tempo per la preparazione – è buonissimo da mangiare freddo e si può conservare in frigo fino a tre-quattro giorni grazie all’aceto che fa da conservante. È un ottimo contorno ma si può utilizzare […]
Read more
98CE8C96-27D2-47F7-B0C4-F5CFEA3551C4
Ricette

Insalata greca con feta, pomodoro e cipolla rossa di Tropea

Sara Cipollina 0
Una ricetta veloce e fresca da gustare nelle calde giornate estive: l’insalata greca con feta, pomodori e cipolla rossa di Tropea. D’estate, quando fa caldo come oggi, se posso evito davvero molto volentieri di cucinare e mi limito ad “assemblare” piatti freddi, il mio motto è “minima spesa (nel senso di lavoro in cucina) massima […]
Read more
Close

Share this video