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Crema di fave con gamberetti al prosecco

In questo periodo dell’anno mio padre tornava a casa ogni giorno con un cesto di fave fresche raccolte nel suo orto e mia madre, puntualmente, le cucinava per pranzo. Tante volte hanno cercato di convincermi a mangiarle ma io non ho mai voluto neanche assaggiarle: sono sempre stata convinta che non mi piacessero! Con il […]

PANINO DELICATO

  Se doveste sentire all’improvviso un’impetuosa voglia di qualcosa di buono allora questo panino fa al caso vostro! Procuratevi questi ingredienti: un filoncino di pane (croccante fuori, morbido dentro… un po’ come i gelati Magnum!) pochi gamberetti già sbollentanti (possibilmente quelli piccoli in salamoia) crema ai formaggi salsa rosa funghi Procedimento: Tagliate a metà il […]