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Plumcake allo yogurt senza glutine

Le temperature cominciano ad abbassarsi e si può iniziare a pensare di riaccendere il nostro amato forno, e cosa preparare prima? Vi lascio una ricetta super sperimentata di un plumcake senza glutine allo yogurt, sofficissimo e delicato, perfetto per la colazione accanto ad una tazza di cremoso cappuccino ma anche per la merenda di grandi […]

Plumcake salato al prosciutto e formaggio senza glutine

  Con l’arrivo della primavera viene sempre più voglia di mettere uno zaino in spalla e fare un goloso picnic al parco! Si preparano montagne di torte rustiche, muffin, panini e.. come dimenticare un delizioso plumcake salato?! La ricetta che vi lascio oggi è adatta proprio a tutti perché priva di glutine e lattosio; otterrete […]

Zeppole senza glutine e lattosio

Il 19 marzo è un giorno speciale: la festa del papà e per l’occasione le vetrine delle pasticcerie si arricchiscono di golosissime zeppole. Ciambelle fragranti di pasta choux, fritte o al forno e ripiene di crema, guarnite con amarene sciroppate nella versione tradizionale o fragole e frutta fresca nelle versioni più moderne. Oggi vi propongo […]

Crostata senza glutine ricotta e cioccolato

    Oggi vi propongo una ricetta super golosa: una crostata senza glutine e lattosio con un morbido ripieno di ricotta e cioccolato! La ricetta di questa pasta frolla è molto versatile, può essere usata per la preparazione di basi per crostata e per realizzare i biscotti che preferite; leggerissima perché senza burro, si adatta […]

Ciambelle al cioccolato

Ormai siamo a San Valentino e le vetrine dei negozi sono già piene di cuori e cioccolatini dedicati a questa festa, ma vi siete mai chiesti qual’è l’origine di questa dolce ricorrenza? L’originale festività religiosa prende il nome dal santo e martire cristiano Valentino da Terni e venne istituita nel 496 dal papa Gelasio I […]