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Alla scoperta di Budapest e dei suoi ristoranti

Oggi voglio parlarvi di una città meravigliosa e della sua cucina deliziosa: Budapest! Cominciamo con un po’ di storia Budapest è la capitale dell’Ungheria e nacque ufficialmente nel 1873 dall’unione delle città storiche di Buda e Óbuda, ubicate sulla sponda destra del Danubio. Fino al 1918 fu una delle due capitali dell’Impero austro-ungarico, dissoltosi al […]

Food Trends 2018

Food Trends 2018: scopriamoli 2018, metà gennaio: abbiamo iniziato a smaltire le calorie extra delle feste e siamo ritornati, più o meno, alla routine. Ecco il momento migliore per parlare dei ,  perché già come, in parte, l’anno scorso, il 2018 sarà un anno attento al nostro benessere. Proprio come la moda, le tendenze del cibo […]

“Smoothie” al cavolo riccio

Gli smoothies: colorati, salutari, ricchi di fibre e vitamine, antiossidanti, senza zuccheri aggiunti e adatti anche ai più piccoli. Queste bevande non sono altro che un frullato, senza il lattosio e lo zucchero, con l’aggiunta ingredienti a volontà (tutti ipocalorici) e qualche cubetto di ghiaccio.