La dieta del pane è formulata dalla nutrizionista israeliana Olga Raz.

Secondo la nutrizionista il pane può essere consumato ogni giorno durante i pasti, purché sia scelto nella sua variante più sana: integrale.

Secondo la dieta del pane bisogna scegliere il miglior tipo di pane: quello fresco, non in cassetta, e preferibilmente nella sua versione integrale.

Il pane integrale è meno calorico, più ricco di fibre, vitamine e minerali, ma soprattutto è capace di ridurre l’assorbimento di grassi e degli zuccheri.

Il pane integrale può essere sostituito con pane di segale o con fette tipo Wasa.

Il suo apporto di glucosio è fondamenta sia per il cervello e sia per il fegato, mentre una parte viene trasformata in energia.

Eliminando i carboidrati dalla propria dieta non solo non avremo un aiuto nel dimagrimento, ma avremo molta meno energia. Questo comporta alcuni problemi come la stitichezza ma soprattutto ne risentiranno alcuni organi.

Naturalmente il pande deve essere consumato con moderazione in base al fabbisogno quotidiano di ognuno di noi. Proprio per questo motivo non si può seguire una dieta fai da te, ma bisogna sempre rivolgersi al medico nutrizionista.

Alcune regole da seguire durante la dieta del pane

I pasti come sempre sono divisi in 5 momenti della giornata, dove è sempre presente una fetta di pane, da affiancare a proteine, verdure e grassi.

A giorni alterni è previsto invece un consumo illimitato di fonti proteiche.

Sono vietati gli alcolici e in come tutte le diete è prevista un’attività fisica leggera di 30 minuti al giorno.

 Invece il consumo di frutta è ridotto a uno al giorno e quello di zuccheri limitato a uno o due yogurt magri al giorno.

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