Home Food Merendine mania: le Camille
Merendine mania: le Camille

Merendine mania: le Camille

0

Camille

Cosa c’è di meglio di una sana e golosa colazione per iniziare la giornata ?
Il mese scorso vi ho proposto le girelle al cioccolato, questa volta, per rimanere in tema di merendine genuine e fatte con ingredienti scelti direttamente da noi, proviamo a fare le Camille.

Queste brioche sono davvero deliziose, a me poi piacciono davvero tanto i dolci alle carote e quindi non potevo non provarle.
Rispetto alla ricetta originale ho aggiunto un cucchiaino di cannella che adoro e non guasta mai  provatele, non ve ne pentirete.

Camille

Ingredienti:

  • 300gr di carote, pelate, lavate e tritate finemente
  • 150gr di farina di mandorle
  • 100gr di farina
  • 100gr di burro a temperatura ambiente
  • 200gr di zucchero
  • 3 uova
  • 1 cucchiaino raso di lievito per dolci
  • 100 ml di succo d’arancia
  • La scorza grattugiata di un arancia biologica

Procedimento:

In una ciotola setacciare farina e lievito.
Montare il burro morbido con lo zucchero, aggiungere la scorza d’arancia e le uova, uno alla volta.
Aggiungere la farina di mandorle, il succo d’arancia a filo e la farina con il lievito.
Successivamente aggiungere le carote e amalgamare bene tutto.
Utilizzando delle formine a semisfera di circa 7 cm ( oppure è possibile usare anche una teglia per realizzare una torta) riempirle con il composto per circa tre quarti.
Infornare a 180 gradi per circa 15 min ( fare la prova stecchino) .
Aspettare che si raffreddino e buona merenda .Camille

Angela

Ti è piaciuto? condividilo!
  • Twitter
  • Facebook
  • email
  • LinkedIn
Angela Palella Siciliana DOC e mamma di due piccoli monelli. Amante della natura ed appassionata di cucina, in particolare di cake designer e pasticceria in genere.

LEAVE YOUR COMMENT

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *