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Angela Palella

Siciliana DOC e mamma di due piccoli monelli. Amante della natura ed appassionata di cucina, in particolare di cake designer e pasticceria in genere.

Speculoos ed è già Natale

Già da qualche settimana siamo entrati nel periodo più luminoso e abbonato dell’anno: il Natale. Non so voi, ma a me il Natale,oltre la magia, le musichette, i regali e il “ siamo tutti più buoni”, mi fa venire una gran fame, panettoni, pandori e chi più ne ha più ne metta… Ma oltre le […]

Torta alle fragole con crema al limone

Questo mese dopo aver sfogliato diverse riviste pensando a cosa proporvi per il nostro consueto appuntamento, ho trovato e deciso di provare per voi una torta che da subito mi ha colpita per la sua semplicità e freschezza, bella da vedere e soprattutto ha come protagonista uno dei miei frutti preferiti: le fragole Il risultato […]

Cupcakes pasquali

Amanti del cioccolato preparate carta e penna per scrivere la ricetta di questi cupcakes, sono buonissimi! La ricetta appartiene alla famosa Nigella, e per chi non la conoscesse vi assicuro che il suo nome in cucina è sempre una garanzia. Io ne ho voluto modificare un pò l’aspetto, rispetto alla ricetta originale, aggiungendo un frosting […]

Merendine mania: le Camille

Cosa c’è di meglio di una sana e golosa colazione per iniziare la giornata ? Il mese scorso vi ho proposto le girelle al cioccolato, questa volta, per rimanere in tema di merendine genuine e fatte con ingredienti scelti direttamente da noi, proviamo a fare le Camille. Queste brioche sono davvero deliziose, a me poi […]

Facciamo merenda con le girelle al cioccolato

  Qualche settimana fa durante il mio “zapping” convulsivo da un sito ad un altro ho trovato un dolcetto che mi ha catapultata immediatamente indietro nel tempo… riportandomi ai pomeriggi da bambina passati facendo merenda guardando i miei cartoni preferiti . Sto parlando delle girelle al cioccolato… una tra le merendine più golose….e per chi […]

Omini di Pan di Zenzero

  Vorrei lasciarvi una ricettina conosciuta in tutto il mondo, ma che io francamente non avevo mai provato. Sto parlando dei Gingerbread ovvero gli omini di pan di zenzero. Dei biscottini che hanno poco a che fare con la nostra burrosa e fragrante pasta frolla, ma che , per chi come me, ama le spezie […]

Brownies red velvet e Tiramisù

Voi non ci crederete ma la cucina, e i dolci in particolare, sono la mia passione anzi il mio tormento. Anche quando non mi trovo tra forno e fornelli passo intere ore a guardare immagini e ricette su internet, un passatempo diciamolo poco dannoso considerato il fatto che mi rilassa e soprattutto non fa ingrassare. […]