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Muffin primaverili con piselli

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Ricetta per prepara i muffin primaverili con piselli.

INGREDIENTI:

  • 200g di farina
  • 200 g piselli freschi
  • 3 uova
  • 1 bustina di lievito per torte salate
  • 80ml olio di arachidi
  • 100gdi parmigiano

PROCEDIMENTO:

Ho mescolato le farine e i liquidi separatamente e poi li ho uniti.Ho aggiunto i piselli che ho cotto precedentemente con olio e cipolla.Ho diviso il composto in 10 pirottini imburrati e infarinati.Poi nel forno caldo a 180 gradi per 20 minuti

Anna Zacchi

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