Per Doggy Bag s’intende l’apposita vaschetta in cellulosa, sacchetto o borsina che contiene gli avanzi del cibo, messo a disposizione dai ristoranti per i clienti. Un lodevole principio anti spreco alimentare, visto che, dati alla mano, in Italia si buttano ogni anno 185mila tonnellate di cibo. Nata molti anni fa in America, la Doggy Bag […]