Tagliatelle fatte a mano
Mia madre mi ha regalato la sua macchina IMPERIA per fare la pasta all’uovo. Quelle con la manovella, il morsetto, la taglierina per fare due tipi di pasta: le tagliatelle e le fettuccine. La differenza di questo tipo di pasta sta nella larghezza delle strisce di pasta: la fettuccina può variare dai 3 ai 5 […]
