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Cheesecake al melone: il sole è servito.

Estate. Estate è sinonimo di allegria, spensieratezza. Il sole, prepotente, invade il cielo e ci accompagna in torride giornate che sembrano non finire. Animi vacanzieri assetati di evasione, di leggerezza. Una leggerezza ricercata anche a tavola, in piatti rinfrescanti che donano sollievo dall’arsura quotidiana; forni e fornelli si godono le ferie, frutta e verdura colorano […]

Un’idea fresca per l’estate? Macedonia con prosecco

Vi presento la mia macedonia di frutta estiva.   Ingredienti per la macedonia: Fragole Albicocche Banane Melone Prosecco Zucchero di canna Succo di limone Succo d’arancia o spremuta Preparazione: Tagliate tutto a pezzetti, aggiungete 2 cucchiai di zucchero, il succo di mezzo limone e 2 bicchieri di succo d’arancia (meglio ancora la spremuta), il prosecco […]