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Filetto di salmone al forno con asparagi

Il salmone si presta a tantissime preparazioni, ma una delle mie ricette preferite è questa, cioè il filetto di salmone al forno con asparagi. Per le sue proprietà nutritive il salmone è un pesce che andrebbe consumato circa una volta a settimana. È ricco di grassi polinsaturi omega 3, i cosiddetti “grassi buoni”: migliorano il […]

Pie con salmone, broccoli e besciamella

Oggi prepariamo la pie con salmone, broccoli e besciamella. Una torta salata davvero gustosissima. Le torte rustiche salate risolvono spesso le nostre cene dell’ultimo minuto, quando non abbiamo molto tempo da dedicare in cucina bastano pochi ingredienti e tutto il lavoro lo fa poi il forno. Ma possono essere anche i nostri cavalli di battaglia in […]