Slow Food: che cos’è Slow Food è un’organizzazione che promuove il cibo locale e la cucina tradizionale. È stata fondata da Carlo Petrini in Italia […]
Asiago stravecchio Presidio Slow Food Per salvare le piccole produzioni tradizionali che rischiano di scomparire, per cercare di valorizzare il territorio, per salvare dall’estinzione le […]