Un caffè di Brooklyn ha creato un Unicorn Latte

Unicorn Latte è una bevanda vegana molto salutare, ideata nel caffè The end di Williamsburg a New York.

Quindi se andate a New York e siete anche voi in mania Unicorni, vi consiglio di andaci.

Se volete preparare il vostro Unicorn Latte ecco qui la ricetta.

Ingredienti

• una tazza di latte vegetale di cocco
• succo di zenzero,
• 1 cucchiaio di estratto di spirulina blue majik,
• mezzo limone spremuto,
• vaniglia
• miele facoltativo
• codette di zucchero per decorare
• datteri facoltativi

Procedimento

Prendere un mixer e aggiungere una tazza di latte di cocco, del succo di zenzero, 1 cucchiaio di estratto di spirulina blue majik, ma va bene anche della spirulina classica.

Successivamente aggiungere mezzo limone spremuto, a scelta un cucchiaio di miele, dell’estratto naturale di vaniglia e dei datteri per un sapore ancora più dolce.

Frullare il tutto per qualche secondo, ma se si vuole ottenere una schiuma compatta si può montare a parte il latte con una macchina per il cappuccino.

Il consiglio è quello di  servire il latte a temperatura ambiente o con il ghiaccio decorato con della polvere di spirulina  e con delle codette di zucchero.

Ed ecco che il tuo Unicorn Latte è pronto per essere bevuto!

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