Il salame di cioccolato è un dolce in grado di accontentare grandi e piccini.

Facilissimo da preparare, il salame di cioccolato è adatto a fine pasto nelle vostre cene tra amici e per accompagnare le merende più golose dei vostri figli.
Cioccolato e biscotti si fondono e diventano protagonisti indiscussi di bontà.
Utilizzare un cioccolato di ottima qualità è quindi indispensabile per una buona riuscita del dolce.
Per realizzarlo vi basterà seguire questa semplice ricetta.
Correte in cucina e siate pronte a sporcarvi le mani!

Ingredienti:
– 200 grammi di cioccolato fondente;
– 100 grammi di burro;
– 180 grammi di biscotti secchi;
– 150 grammi di zucchero;
– 2 uova.

Procedimento:

Spezzettare il cioccolato e farlo sciogliere a bagnomaria.
Tagliare il burro a pezzettini e farlo ammorbidire fuori dal frigo.
Sbriciolare i biscotti secchi in una ciotola capiente.
Una volta sciolto il cioccolato, lasciarlo raffreddare e successivamente incorporare il burro ammorbidito lavorando il composto fino a renderlo omogeneo.
Aggiungere al composto anche le uova e lo zucchero e mescolare bene il tutto.
Incorporare infine i biscotti secchi sbriciolati.

Confezionare il salame utilizzando un foglio di carta da forno sul quale distribuire l’impasto.
Arrotolare l’impasto dentro la carta da forno dandogli forma cilindrica e chiudere bene l’incarto.
Riporre in freezer per almeno 3 ore.

Suggerimento:
Potete inserire nell’impasto anche frutta secca come noci, nocciole e mandorle.
Potete tagliare il salame in modo da conferirgli la forma del tronchetto con ramo oppure fargli mantenere la classica forma allungata cospargendolo di zucchero a velo.

Siamo certe che questa ricetta farà impazzire voi e i vostri amici.

Alla prossima delizia!

Silvia