In Italia, ci sono numerosi biscotti iconici che fanno parte della tradizione dolciaria del paese.

Ecco alcuni dei biscotti iconici italiani

Biscotti di Prato (Cantucci o Cantuccini)

Originari della città di Prato in Toscana, questi biscotti croccanti e ricchi di mandorle sono spesso serviti con vin santo come dessert dopo i pasti.

Pavesini

Questi biscotti sono sottili e croccanti, spesso immersi nel caffè o utilizzati come base per dolci come il tiramisù.

Biscotti Savoiardi

Conosciuti anche come ladyfingers, questi biscotti leggeri e delicati sono comunemente utilizzati in ricette di dolci come il tiramisù e la charlotte.

Biscotti al burro (Frollini)

Questi biscotti friabili al burro sono un classico della tradizione dolciaria italiana e spesso sono aromatizzati con vaniglia o limone.

Amaretti

Questi biscotti morbidi e masticabili sono fatti con mandorle tritate, zucchero e albume d’uovo. Sono amati per il loro sapore dolce e leggermente amaro.

Biscotti all’anice (Anicini o Amarellini)

Questi biscotti sono aromatizzati con semi di anice e spesso sono serviti come accompagnamento al caffè o al tè.

Biscotti al cioccolato (Baci di Dama)

Questi piccoli biscotti sono formati da due mezze palline di pasta di mandorle unite insieme con una dolce crema al cioccolato al centro.

Biscotti al limone

Questi biscotti sono delicatamente profumati al limone e spesso sono ricoperti di glassa al limone per una dolcezza extra.

Taralli dolci

Originari della Puglia, questi biscotti sono croccanti all’esterno e morbidi all’interno, spesso aromatizzati con vino e anice.

Biscotti ai cereali (Biscotti Integrali)

Questi biscotti sono fatti con farina integrale e arricchiti con cereali come avena, fiocchi d’avena e semi di girasole per un sapore e una consistenza più robusti.

Krumiri

Friabili biscotti al burro tipici del Piemonte, caratterizzati dalla loro forma a bastoncino e dal sapore delicato.

Mezzelune di Susa

Friabili biscotti a forma di mezzaluna ripieni di confettura di albicocche, tipici della Valle d’Aosta.