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Cookies americani con gocce di cioccolato
La ricetta di oggi sono i classici cookies americani, quei bei biscotti croccanti e morbidi allo stesso tempo con le gocce di cioccolato fondente. Ingredienti 260 gr di farina Mezzo cucchiaino di bicarbonato di…
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Pollo al curry con peperoni e cannella
In questa stagione inizio a preparare spessissimo perché con il suo sapore e con i suoi colori mi sa di estate è in assoluto il pollo al curry con peperoni e cannella. È…
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Torta tenerina ferrarese al cioccolato
Torta Tenerina è la parola d’ordine del giorno! Non so se sia una situazione comune, ma casa nostra a Pasqua si riempie di uova di cioccolato, i cui rimasugli restano chiusi in contenitori…
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Torta pasqualina genovese con bietole e carciofi
Direttamente dal ricettario della mia nonna materna, ecco qui le indicazioni per cucinare una perfetta torta pasqualina genovese con bietole e carciofi. Ingredienti per la torta pasqualina 500gr di bietole fresche…
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Meringhe alla francese
La ricetta di queste meringhe alla francese è uno dei miei cavalli di battaglia in fatto di dolci, è semplicissima ma dal successo assicurato! Qui gli albumi non vengono pastorizzati, come nella meringa…
