Banana Pancakes la domenica mattina

pancakes

Voglia di pancakes? Ecco una ricetta per farne di speciali.

Pancakes alla banana per colazioni speciali. Semplicissimi da preparare!

La sveglia che suona tardi, i ritmi lenti e un senso di pace nell’animo.
E’ domenica mattina e va festeggiata. Prima di tutto a colazione.
Mettete su il caffè, iniziate a spremere le arance e prendete la farina per i pancakes.
Farina? Davvero serve la farina per prepararli?
Per questa volta no, e non serve neanche lo zucchero.
Due uova, una banana e il gioco è fatto.
Ecco quindi una ricetta easy e gluten-free che potrete gustare nella vostra rilassatissima domenica mattina a casa.

Ingredienti per due persone:

– una banana
– due uova
– un pizzico di bicarbonato

Procedimento

Per prima cosa schiacciamo la banana con una forchetta, procediamo con lo sbattere le uova e poi uniamo il tutto. Aggiungiamo il pizzico di bicarbonato e mescoliamo.

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Cuociamo i pancakes in padella antiaderente.
Gustiamoli con sciroppo d’acero e banana a fettine.
Silvia

 

Silva De Sensi

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