Biscotti alla banana e cioccolato
I biscotti alla banana e cioccolato sono un dolce sfizioso ma molto leggero.
Questi biscotti infatti sono senza burro e senza uova e con pochissimo zucchero. Sono quindi perfetti per delle merende gustose ma senza troppi sensi di colpa.
Le banane sono un frutto molto gustoso e l’accostamento al cioccolato è perfetto.
La preparazione di questi biscotti è veramente facile e veloce quindi non vi resta che recuperare gli ingredienti e mettervi all’opera!!!
Ingredienti per i biscotti alla banana e cioccolato:
- 1 banana
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 2 cucchiai di olio di semi
- 150 gr di farina 00
- 1 pizzico di bicarbonato di sodio
- 50 gr di cioccolato o gocce di cioccolato
Per prima cosa sbucciate una banana ben matura. Tagliatela a tocchetti e mettetela in una ciotola con lo zucchero di canna e l’olio di semi. Schiacciate tutto con una forchetta fino ad ottenere una crema. Aggiungete la farina 00 e il pizzico di bicarbonato.
Amalgamate bene tutto fino ad ottenere un composto omogeneo. Unite infine le gocce di cioccolato fondente.
Con le mani leggermente umide create delle palline con l’impasto e posizionatele sulla teglia da forno rivestita con la carta forno.
Una volta pronti lasciateli raffreddare. Una volta raffreddati saranno pronti da gustare.
La vostra casa sarà invasa da un profumo buonissimo. Parola di Mary!
Mary Scavetta
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