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Cioccolatini al riso soffiato

Oggi vi proponiamo la ricetta dei  cioccolatini al riso soffiato. I Cioccolatini al riso soffiato sono buoni, golosi e perfetti in qualsiasi momento della giornata. Sono ideali per una merenda golosa e semplicissimi da realizzare. Possono essere realizzate con cioccolato fondente, al latte o bianco a seconda dei nostri gusti e sono anche un modo […]

Cheesecake al cioccolato al profumo di zenzero

E’ sempre il momento giusto per il cioccolato Metti che lo spazio per il cioccolato si trovi sempre, che una tavoletta sia lì in dispensa e hai voglia di provare a trascorrere una domenica pomeriggio diversa. Nasce così la mia cheesecake al cioccolato cotta al forno, tra la non voglia di sottopormi alle pulizie della […]

Super crostata senza glutine ricotta cioccolato e pere

Ecco una ricetta spaziale: una crostata senza glutine con un ripieno altissimo e goloso di ricotta, cioccolato e pere! Uno di quei dolci dal sapore invernale che vanno mangiati mentre fuori piove a dirotto, sul divano, avvolti in una coperta  e con un tè fumante che scalda le mani. La ricetta della frolla senza glutine […]

Il cioccolato di Pasqua in una torta

Una torta al cioccolato fatta con quello che rimane delle uova di Pasqua, si può! Passata una settimana dalla Pasquetta, mi metto in cucina e tiro fuori la ricetta di una torta al cioccolato eccezionale. È un “regalo” che mi fece una dozzina di anni fa la mia amica Alessandra, cucinandola per me e rivelandomi […]

Torta tenerina ferrarese al cioccolato

Torta Tenerina è la parola d’ordine del giorno! Non so se sia una situazione comune, ma casa nostra a Pasqua si riempie di uova di cioccolato, i cui rimasugli restano chiusi in contenitori ermetici per mesi. La soluzione per sbarazzarmi di tutto il cioccolato avanzato delle uova – senza mangiarmelo io ovviamente – è piazzarlo […]

Bignè al cioccolato

  Per la festa del papà nella mia regione si usa  preparare delle frittelle di riso servite con una spolverata di zucchero semolato. Io non sono amante dei dolci fritti e le frittelle spesso tendono ad impregnarsi di olio, cosi in occasione di questa festività ho deciso di preparare dei bignè da farcire con una […]