Biscotti integrali cioccolato e frutta fresca

Biscotti integrali con frutta fresca

 

Biscotti integrali

Ecco la ricetta dei biscotti integrali con fratutta fresca. Cioccolato e frutta per dei biscottini integrali assolutamente deliziosi. Perfetti per colazione o merenda, faranno impazzire grandi e piccini.
I biscotti integrali con cioccolato e frutta sono davvero semplicissimi da preparare e gustosissimi da mangiare… anche se, nonostante siano abbastanza light, uno tira l’altro….

Ingredienti (per 15/20 biscotti integrali)

  • 500 gr di farina integrale
  • Circa 1 bicchiere ( va benissimo il monouso) di zucchero di canna
  • 1 bicchiere di latte scremato
  • essenza di vaniglia
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 1 bicchiere di olio di semi
  • Frutta a piacere (io ho scelto fragole e melone)
  • Gocce di cioccolato fondente

Procedimento:

In una mettere la farina integrale, lo zucchero, il lievito, l’essenza di vaniglia e mescolare.
Aggiungere a filo gli ingredienti liquidi. Versare olio, latte quindi aggiungere la frutta fresca precedentemente tagliata a pezzetti. Per ultimo aggiungere le gocce di cioccolato  e mescolare bene.
Impastare energicamente formando una palla. A questo punto stendere con le mani il composto.
biscotti integrali
Una volta steso l’impasto dare forma con un qualsiasi stampino per biscotti.
Disporre sulla placca da forno rivestita con la carta ed infornare a 180/200 gradi per circa 30 minuti.
Una volta raffreddati i vostri biscotti sono pronti per essere serviti
biscotti

 

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