Se siete degli amanti del Plumcake Mulino Bianco – quello allo yogurt, piccolo e morbido, per intenderci! – siete nel posto giusto.

Il plumcake, ottimo accompagnato da una fumante tazza di caffè o da una fresca spremuta d’arancia, potete preparalo da sole con poche e semplici mosse.
Una preparazione lievitata, un mix di semplici ingredienti genuini che si trasformerà in un dolce alto e morbido: perché si sa, la cosa migliore del plumcake è la sua parte gonfia e spumosa!
Sarà uno de #idolcidellacolazione immancabile nei buffet delle vostre migliori mattine.

Un dolce apprezzato da grandi e piccoli per la sua leggerezza e la sua bontà fatta di ingredienti semplici.

Ingredienti:

• 200 gr di farina 00
• 180 gr di zucchero
• 250 ml di yogurt bianco o alla vaniglia (2 vasetti)
• 2 uova
• 100 ml di olio di semi di girasole
• 1 bustina di lievito per dolci
• 1 bustina di vanillina ( o scorza di limone)

Procedimento:

Montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungere l’olio e lo yogurt. Amalgamare e aggiungere a pioggia la farina con il lievito e la vanillina. Imburrare e infarinare uno stampo da plumcake e versare il composto al suo interno. Infornare in forno preriscaldato a 180° per 40 minuti circa.

Sfornare il plumcake e lasciarlo raffreddare prima di trasferirlo in un piatto da portata.

Una ricetta perfetta per una sana e golosa colazione, morbida, golosa e assolutamente semplice.

Con questa ricetta riuscirete a fare a casa vostra dei plumcake dal sapere e consistenza uguali a quelli che troviamo in commercio, ma molto più sani!

Silvia