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Rose del deserto

Le rose del deserto sono uno dei miei biscotti preferiti. Non li faccio spesso ma sono dei biscotti che mi ricordano la mia infanzia, mi ricordano quando per le prime volte mettevo le mani in pasta insieme alla mia mamma. Sono dei biscotti che sanno di famiglia.

Polpette con cereali e legumi

Quando penso e immagino una ricetta ne valuto in primis il contenuto, il quale deve essere bilanciato e completo. Gli ingredienti assemblati tra loro devono apportare la giusta quantità di macronutrienti ed una buona dose di micronutrienti. Altro aspetto fondamentale è il colore, cerco sempre di portare a tavola piatti colorati che mi permettono di […]