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  • pizza
    Cucina

    La pizza perfetta esiste? Lo chiediamo a Clara Micheli, la vincitrice di Master Pizza Champion

    Caterina Pascale Guidotti Magnani / 6 Dicembre 2018

    Clara Micheli, la vincitrice di Master Pizza Champion, che ci racconta i segreti della sua pizza. Se cercate la pizza dei sogni, andate a Montignoso (provincia di Massa e Carrara) e chiedete di…

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  • Lifestyle

    Tagliatelle fatte a mano

    Bonnie / 6 Settembre 2017

    Mia madre mi ha regalato la sua macchina IMPERIA per fare la pasta all’uovo. Quelle con la manovella, il morsetto, la taglierina per fare due tipi di pasta: le tagliatelle e le fettuccine.…

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  • impasto per pizza
    Cucina

    Impasto leggero per pizza

    Marilena / 7 Maggio 2015

    Impasto leggero per pizza: alcuni piccoli segreti per fare in casa una pizza fragrante e digeribile. Il primo segreto è avere un pò di tempo. INGREDIENTI 200 g di farina 00 200 g di…

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