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Il Danubio versione salata

Per il mio primo post su Tentarnoncuoce, vorrei segnalarvi una ricetta della tradizione campana vista ormai svariate volte nel web: il Danubio. Si tratta di una brioche salata che viene farcita con salumi e formaggio (o qualunque altra cosa la fantasia vi suggerisca) e “spizzicata” cosí con le mani, pallina dopo pallina, lasciando che tutti […]

Mini Fugasse Venete

La  fugassa (o fugassin) veneta è un pane pasquale lievitato dolce, simile alla colomba. Il nome significa “focaccia” ed in origine era il dolce dei poveri. Sembra che l’idea di questo “pane dolce” sia venuta ad un antico fornaio trevigiano: lavorò la sua pasta di pane con burro, uova e miele (qualche volta mandorle) sino ad ottenere […]

Focaccia alla curcuma

Curcuma, la spezia delle meraviglie!!! Lo sapete che assumendo dai 3 ai 5 grammi giornalieri di questa spezia apportiamo benefici al nostro corpo importantissimi.Tra i tanti innanzitutto aiutiamo l’organismo a fronteggiare le infiammazioni che possono colpire il nostro corpo, ad esempio l’artrite perché oltre a sfiammare e’ in grado anche di lenire il dolore. Io […]

Focaccia morbida e fragrante

In estate uno dei miei pasti veloci preferiti è sicuramente la Focaccia. Solitamente non so mai definire le quantità utilizzate nei miei impasti poiché sono una di quelle persone che fa le ricette “ad occhio”, ormai è diventato il mio motto! Ma sono finalmente arrivata a stabilire le dosi per la mia focaccia ed oggi […]

Gli eventi di Maggio 2016

Carissime WoMoms, da questo mese vi segnaleremo gli eventi mensili che secondo noi sono davvero da non perdere! Film in uscita al cinema, concerti, fiere, sagre ed eventi speciali. Curiose? Prendete carta e penna e seguiteci ogni mese per questo appuntamento! AL CINEMA Mother’s Day, da giovedì 5 maggio 2016, ruota intorno alla Festa della […]

Focaccia con farina di grano saraceno, farina di ceci e rosmarino

Vi presentiamo oggi la ricetta della focaccia con farina di grano saraceno, farina di ceci e rosmarino. Ingredienti 200 gr. farina di grano saraceno 150 gr. farina di ceci 15 gr. di lievito fresco 100 gr. di ceci in barattolo 100 gr. di acqua tiepida 30 gr. di olio evo 2 rametti di rosmarino 1 […]