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Irish Scones

Nei paesi anglosassoni gli scones fanno parte di un vero e proprio rituale di rilassamento. Non occorre avere fame per mangiarne uno e nemmeno un orario preciso, sono ciò che suggella la pausa lavorativa o la chiaccherata tra amici ai tavolini di un cafè. L’incontro con questi piccoli patrimoni nazionali avvenne durante il mio primo […]

Irlanda, dove regna l’allegria!

“Anche quando non hanno nulla, gli irlandesi sprizzano felicità.” Fiona Shaw   Nella grande isola verdelli 17 Marzo è festa, si festeggia San Patrizio. La festa di San Patrizio è stata inserita nel calendario liturgico della Chiesa cattolica già all’inizio del XVII secolo su pressione dello storico, nonché frate francescano, Luca Wadding, nato a Waterford (Irlanda sud-orientale). Il santo missionario veniva però […]