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Muffin Festa della Mamma

La festa della mamma si avvicina e ho avuto un’idea davvero carina per un regalo diverso dal solito da regalare alle nostre dolcissime mamme. Visto che ora va molto di moda regalare le rose in scatola, io ho pensato di sostituire i fiori con dei buonissimi muffin allo yogurt con cuore di marmellata di ciliegia […]

Muffin salati

eQuesta ricetta mi è stata donata da una mia cara amica, è facilissima e molto versatile. Gli ingredienti aggiuntivi per completare i muffin possono variare a seconda dei gusti. Io in questo caso ho voluto aggiungere le noci ma possono essere sostituite con ogni tipo di frutta secca. Con questo originalissimo porta muffin e con […]

Banana-Chocolate Muffin come da California Bakery

Ho una passione per i libri di cucina, ne ho veramente tanti. Uno degli ultimi che ho deciso di acquistare è California Bakery – i dolci dell’America di Alessio Baù edito Guido Tommasi Editore. In realtà questo è più di un libro di ricette. Racconta la storia della nascita in Italia di California Bakery. Il […]

Muffin di San Valentino con cheese cream

Oggi vi propongo la ricetta per realizzare dei muffin con la cheese cream perfetti per San Valentino. Ingredienti per 12 muffin con cheese cream: Uova a temperatura ambiente 2 Burro 140 g Zucchero 200 g Farina 00 380 g Lievito in polvere per dolci (1 bustina) 16 g Sale fino 1 pizzico Latte intero 250 […]

Muffin integrali allo yogurt e miele

Io adoro i muffin e mi piace provarli in tutti i modi, girovagando per il web alla ricerca di una versione integrale che mancava all’appello al mio bagaglio culinario, ho trovato una ricetta che ho voluto provare subito modificandola un po’ a mio gusto. Visto che in famiglia l’approvazione c’è stata, voglio condividerla anche con […]