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Pancakes senza glutine e lattosio

  I pancakes sono un dolce tipico nordamericano che viene tradizionalmente servito a colazione o per il brunch, accompagnato da frutta, sciroppo d’acero o marmellata. Queste frittelle sono facilissime da preparare e sono sempre l’asso nella manica per una colazione in compagnia di amici e parenti. In questa ricetta i pancakes sono senza glutine e […]

Pancakes alla farina di farro

Dite la verità: solo guardando la foto vi è venuta una gran voglia di pankake! Indovinato? Ecco una preparazione golosa e nutriente: Healty Pancakes con la farina di farro, il latte d’avena e lo sciroppo d’agave che sostituisce lo zucchero. Una giusta dose di nutrienti senza esagerare con le calorie. Immaginateli poi con sopra un […]

Qualcuno ha detto Pancakes?

I cibi americani che amo sono davvero tantissimi, ma una cosa di cui davvero non riesco a fare a meno sono i Pancakes. Quando vado nelle Bakery, devo assolutamente ordinarli. Con lo sciroppo d’acero, poi, li preferisco ancora di più. Quando entro in astinenza da queste buonissime frittelle, le cucino a casa, proponendole a tutta la mia famiglia. Dopo vari tentativi penso di aver raggiunto la perfezione. Dei Pancakes alti e soffici, davvero buoni. Prepaliamoli insieme!!! Ingredienti: (ricetta per 14 Pancakes) 2 uova 80gr di zucchero 200 g di farina 00 250 ml di latte 2 cucchiai di olio di semi 1 bustina di lievito instantaneo per dolci     Preparazione: All’interno di una casseruola, con l’aiuto di un frullino, sbattiamo le uova fino a renderle spumose. Aggiungiamo lo zucchero e rendiamo il composto omogeneo continuando a frullare. A filo uniamo il latte e l’olio. Infine setacciamo la farina e il […]

Banana Pancakes la domenica mattina

La sveglia che suona tardi, i ritmi lenti e un senso di pace nell’animo. E’ domenica mattina e va festeggiata. Prima di tutto a colazione. Mettete su il caffè, iniziate a spremere le arance e prendete la farina per i pancakes. Farina? Davvero serve la farina per preparare i pancakes? Per questa volta no, e […]

The Original Oreo Pancakes

Chi non ha mai desiderato sedersi a tavola e trovare dei soffici e golosi Pancakes per una colazione in perfetto stile Americano? Questi “dischi”, che potrebbero somigliare a delle crepes hanno conquistato anche noi italiani. Grazie al loro gusto poco forte e deciso, è possibile accompagnarli con qualsiasi crema di nostro gradimento, anche se la […]

Pancakes del mattino con sciroppo d’acero

Prendi una domenica di festa…lui ancora dorme, tu ti alzi “presto” (un po’ prima di lui, diciamo la verità) con la voglia di preparargli una colazione speciale. Una di quelle colazioni che fanno subito Natale, calma, serenità e amore. Di amore se ne respira tanto in questo periodo! Dei deliziosi pancakes home made, tanto sciroppo […]

Fashion anche a colazione: Pancakes!

In parecchi film americani (e non) vediamo queste coppie e famiglie perfette già dal mattino, tutti eleganti nei loro pigiami super bellissimi, già truccati e pettinati alla perfezione, con tavole imbandite e cibi vari: marmellate, toast, pane, burro dolce, salato, brioches, tanti caffè e tè diversi, ma soprattutto i famigerati pancakes! Così belli da sembrare […]