Home Tag "panettone"

Panettone: tradizione o innovazione?

Come ogni anno, la nostra tavola a Natale è pronta ad accogliere tante prelibatezze, tra di queste non mancheranno i dolci della tradizione: Pandoro o Panettone! A seconda dei gusti e delle usanze familiari, si predilige uno invece dell’altro. Oggi parliamo del Panettone! Il Panettone è di origine lombarda, precisamente di Milano. Ha una base […]

Xmas choco-orange truffles

Pandoro e panettone possono essere portati in tavola a Natale e anche nel periodo post-Avvento e post-Natività, sotto le più svariate forme. Lo scorso anno, con gli avanzi del pandoro ho saputo realizzare dei meravigliosi tartufi aromatizzati al limoncello, copiosamente ricoperti di cacao, ganache al cioccolato e da una pioggia di granella di pistacchio, per […]