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Loredana Trezzi

Lasagnetta veggie

Loredana ci prepara un piatto veggie.

Tiramisù salato con robiola, basilico e Pachino

Ogni WoMomS che si rispetti è una donna impegnata, totalmente assorbita dalla casa, dalla famiglia e dal lavoro. Che però sa organizzare il proprio tempo, non rinuncia ad essere una donna che ha cura di se, del proprio look, ma non solo… Si interessa della nutrizione, di quel che porta a tavola e anche di […]

Veggie udon con frittatina, spinaci novelli, funghi

Loredana ci svela una ricetta davvero particolare: fusion e vegetariana! Veggie udon noodles con frittatina, spinaci, funghi e cipollotto. Non mancano, come al solito, i suoi preziosi consigli cheap&chic.

Tartellette di sfoglia

Tartellette di sfoglia con stracchino, acciuga, olive taggiasche e cipolla caramellata

Panna cotta al cocco su cialda al chocolight e riso soffiato, chocaviar e cocco rapè

Panna cotta al cocco su cialda al chocolight e riso soffiato, chocaviar e cocco rapè

Mini savarin di frolla alla vaniglia

Mini savarin di frolla alla vaniglia, crema di marroni e cioccolato extra-bitter.

Xmas choco-orange truffles

Pandoro e panettone possono essere portati in tavola a Natale e anche nel periodo post-Avvento e post-Natività, sotto le più svariate forme. Lo scorso anno, con gli avanzi del pandoro ho saputo realizzare dei meravigliosi tartufi aromatizzati al limoncello, copiosamente ricoperti di cacao, ganache al cioccolato e da una pioggia di granella di pistacchio, per […]

Crumble integrale con mela Annurca e bacche di ribes

Ritorno dunque alla carica con la mela, a cui questa volta vogliamo dare un’allure natalizia.   Come sarà il vostro Natale? Il mio sarà un Natale classico e intramontabile: bianco come la neve, rosso come le bacche dell’agrifoglio e con le delicate trasparenze dei cristalli di galaverna.E, da Nord a Sud, a Natale l’intero stivale porterà […]

Sfogliatine dolci di mela

Oggi l'Angolo delle Ghiottonerie ci regala una ricetta deliziosa ed adatta per i nostri bambini con la mela Annurca: le sfogliatine dolci con marmellata d'arancia e lavanda

Sfogliata con stracchino, broccolo, guanciale e nocciola

Per associazione immediata, il guanciale rimanda alla cucina romana: dalla nazional-popolarissima carbonara, alla non meno nota gricia. Sulla bocca e dentro la bocca di tutti. In questo piatto il guanciale è un goloso optional, dà indubbiamente quella croccantezza, quel sapore e quello sprint in più. E senza guanciale ci troviamo ad avere comunque un meraviglioso […]