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Torta salata con mandorella e zucchine

Torta salata con mandorella e zucchine In questi ultimi anni stiamo molto più attenti a cosa mangiamo, alla qualità dei cibi, alla provenienza e cerchiamo di portare sulle nostre tavole tanta frutta verdura e cereali integrali. Giusto un paio di settimane fa tramite una pubblicità su facebook ho scovato un negozietto dove vendono un sacco […]

Zeppole senza glutine e lattosio

Il 19 marzo è un giorno speciale: la festa del papà e per l’occasione le vetrine delle pasticcerie si arricchiscono di golosissime zeppole. Ciambelle fragranti di pasta choux, fritte o al forno e ripiene di crema, guarnite con amarene sciroppate nella versione tradizionale o fragole e frutta fresca nelle versioni più moderne. Oggi vi propongo […]

Crostata senza glutine ricotta e cioccolato

  Oggi vi propongo una ricetta super golosa: una crostata senza glutine e lattosio con un morbido ripieno di ricotta e cioccolato! La ricetta di questa pasta frolla è molto versatile, può essere usata per la preparazione di basi per crostata e per realizzare i biscotti che preferite; leggerissima perché senza burro, si adatta proprio […]

Ciambelle al cioccolato

Ricetta per le ciambelle al cioccolato Ormai siamo a San Valentino e le vetrine dei negozi sono già piene di cuori e cioccolatini dedicati a questa festa, ma vi siete mai chiesti qual’è l’origine di questa dolce ricorrenza? L’originale festività religiosa prende il nome dal santo e martire cristiano Valentino da Terni e venne istituita […]

Pancakes senza glutine e lattosio

  I pancakes sono un dolce tipico nordamericano che viene tradizionalmente servito a colazione o per il brunch, accompagnato da frutta, sciroppo d’acero o marmellata. Queste frittelle sono facilissime da preparare e sono sempre l’asso nella manica per una colazione in compagnia di amici e parenti. In questa ricetta i pancakes sono senza glutine e […]
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