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Il cioccolato di Pasqua in una torta

Una torta al cioccolato fatta con quello che rimane delle uova di Pasqua, si può! Passata una settimana dalla Pasquetta, mi metto in cucina e tiro fuori la ricetta di una torta al cioccolato eccezionale. È un “regalo” che mi fece una dozzina di anni fa la mia amica Alessandra, cucinandola per me e rivelandomi […]

Spuma di cioccolato al pistacchio

Spuma di cioccolato al pistacchio -dosi per 6 persone- Ingredienti: · 400 ml di panna liquida fresca · 100gr.circa di pistacchi in granella (in commercio lo trovate già pronto in granella oppure prendete due manciate di pistacchi e li tritate) · 300 gr. di cioccolato fondente (…di certo avrete residui bellici di uova di Pasqua..ecco…usateli) […]